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シェフ福田耕平の世界を代表するスペシャリテ。 2021年パテ・クルート世界選手権決勝大会において優勝した、シェフ福田がつくるパテ・クルートです。 美しい断面とサクッと香ばしいクルートの食感、深みある重厚な味わいのファルスの絶妙なバランスをお楽しみください。
中央が2021年パテ・クルート世界選手権決勝大会 優勝時の福田