鴨とフォアグラを惜しみなく使用したシェフ自慢の逸品。
シェフ福田耕平の世界を代表するスペシャリテ。
2021年パテ・クルート世界選手権決勝大会において優勝した、シェフ福田がつくるパテ・クルートです。
美しい断面とサクッと香ばしいクルートの食感、深みある重厚な味わいのファルスの絶妙なバランスをお楽しみください。
<お知らせ>
シェフのフランス研修に伴い、【8/16(金)~11/15(金)】の期間、オンライン・店頭販売ともに「パテ・クルート」の販売を休止させていただきます。11/22(金)発送分より販売再開予定ですので、ご理解賜りますようよろしくお願いいたします。
中央が2021年パテ・クルート世界選手権決勝大会 優勝時の福田