ディナー01
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ディナー02
ディナー03
ディナー04
ディナー05

【3~4名様用】
メッツゲライササキが特別な夜をお届けします

シェフ福田耕平のつくるディナーを、お家で簡単に再現できる冷凍デリカテッセンです。

解凍するだけ、温めるだけでもお店の味が再現できます。
記念日ディナーにも、頑張ったご褒美にも、来客のおもてなしにもお使いいただけます。


熨斗・包装対応不可商品
お届け日指定不可商品

■トウモロコシと大葉の冷製スープ:とうもろこしの自然な甘さを引き出し、大葉の香りをアクセントにしたシェフのスペシャリテ。
■かぼちゃのポタージュ:シンプルな素材でつくり上げた、濃厚で甘さ引き立つかぼちゃのポタージュ。温製・冷製どちらでもお楽しみいただけます。

■バスク風パテ:本来はスパイシーなパテですが、辛みを抑えて食べやすく仕上げました。パプリカ粉を使用し、バスクらしい香りと鮮やかな色を表現しています。
■パテ・ド・カンパーニュ:豚肉・豚レバーに野菜と香辛料を加えて焼き上げた田舎風パテ。
■ハーブ香るポルケッタ:豚バラ肉をハーブでマリネし焼き上げた、イタリアの伝統料理。焼き目をつけるとよりおいしく召し上がっていただけます。
■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み:牛ほほ肉を赤ワインで一晩マリネしやわらかく煮込んだフランス伝統料理。温野菜を添え、ソースと絡めながら召し上がっていただくのがおすすめです。
■蝦夷鹿と赤ワインのミートソース:蝦夷鹿肉を、凝縮したトマトたっぷりの赤ワインで煮込んだコクが深いパスタソース。フジッリと合わせるのがシェフのおすすめです。

商品情報 Item information

原材料名
【かぼちゃのポタージュ】
かぼちゃピューレー(国内製造)、牛乳、生クリーム、砂糖、食塩、白こしょう、ナツメグ、(一部に乳成分を含む)
【トウモロコシと大葉の冷製スープ】
牛乳(国内製造)、コーンピューレー、生クリーム、大葉、食塩、白こしょう、(一部に乳成分を含む)
【バスク風パテ】
豚肉(国産)、豚脂肪、豚舌、鶏レバー、豚耳、たまご、たまねぎ、香辛料、ドライトマト、赤ワイン、牛乳、食塩、マッシュルーム、オリーブオイル/酢酸Na、グリシン、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に卵・乳成分・鶏肉・豚肉を含む)
【パテ・ド・カンパーニュ】
豚肉(国産)、豚レバー、豚脂肪、たまご、たまねぎ、エシャロット、食塩、香辛料、白ワイン、ブランデー、ラード、オリーブオイル/酸化防止剤(亜硫酸塩、V.E)、香料、(一部に卵・豚肉・ごまを含む)
【ハーブ香るポルケッタ】
豚ばら肉(メキシコ産)、パセリ、レモン、食塩、にんにく、セージ、ローズマリー、パプリカ粉末、白こしょう、(一部に豚肉を含む)
【牛ほほ肉の赤ワイン煮込み】
牛ほほ肉(国産)、赤ワイン、フォンドヴォー、たまねぎ、にんじん、セロリ、小麦粉、はちみつ、ブランデー、バター、トマトペースト、リキュール、食塩、にんにく、白こしょう/安定剤(アカシア)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・乳成分・牛肉を含む)
【蝦夷鹿と赤ワインのミートソース】
鹿肉(国産)、赤ワイン、ソフリット(たまねぎ、にんじん、セロリ、大豆油)、トマトペースト、にんにく、砂糖、食塩、黒こしょう、一味唐辛子、ナツメグ、ローリエ/安定剤(アカシア)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に大豆を含む)
内容量
【かぼちゃのポタージュ】300g
【トウモロコシと大葉の冷製スープ】300g
【バスク風パテ】95g
【パテ・ド・カンパーニュ】90g
【ハーブ香るポルケッタ】150g ×2パック
【牛ほほ肉の赤ワイン煮込み】180g ×2パック
【蝦夷鹿と赤ワインのミートソース】200g ×2パック
賞味期限
発送日より20日以上
保存方法
-18℃以下で保存
栄養成分表示
【かぼちゃのポタージュ(100gあたり)】
熱量96kcal
たんぱく質1.9g
脂質5.2g
炭水化物10.7g
食塩相当量 0.3g   (推定値)

【トウモロコシと大葉の冷製スープ(100gあたり)】
熱量90kcal
たんぱく質3.0g
脂質4.5g
炭水化物9.8g
食塩相当量 0.5g   (推定値)

【バスク風パテ(1パックあたり)】
熱量 248kcal
たんぱく質 16.9g
脂質 18.8g
炭水化物 2.8g
食塩相当量 2.0g (推定値)

【パテ・ド・カンパーニュ(1パックあたり)】
熱量 322kcal
たんぱく質 13.8g
脂質 27.3g
炭水化物 5.2g
食塩相当量 1.0g  (推定値)

【ハーブ香るポルケッタ(100gあたり)】
熱量410kcal
たんぱく質12.7g
脂質37.6g
炭水化物0.8g
食塩相当量 1.2g   (推定値)

【牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(100gあたり)】
熱量152kcal
たんぱく質8.8g
脂質7.9g
炭水化物3.2g
食塩相当量 0.3g   (推定値)

【蝦夷鹿と赤ワインのミートソース(100gあたり)】
熱量115kcal
たんぱく質10.0g
脂質4.3g
炭水化物5.7g
食塩相当量 0.7g   (推定値)

梱包 Packing

梱包形式

セット品をご注文の場合、外箱に緩衝材アルミを巻いた状態で、外箱は汚れないようお届けいたします。包装紙はかけておりませんのでご了承ください。
単品商品をご注文の場合、段ボールに入れてのお届けとなります。セット品と同時にご注文いただいた場合でも同梱は致しておりません。

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予約商品

MSセレクション-dinner-

商品番号 MSOS-04

2021.11.29 リヨンで開催された「Championnat du Monde de Pate-Croute2021ーパテクルート世界選手権2021」
優勝の快挙!

¥ 10,800 税込
送料込
発送までに掛かる日数:4営業日以内
(店舗発送のため火曜店休日)
発送に関する詳細はご利用ガイドをご確認下さい

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